在台中大墩十四街，有個不起眼的小攤，老闆雖然號稱「#胖大叔」其實沒多胖，但他的滷味卻是厚實有層次，滷得比他的資歷還深。
這攤的 #獨門醬料 是關鍵，濃郁不死鹹，帶點藥材香，讓食材吸滿滷汁卻不膩口！招牌鴨翅常常被掃光，王子麵更是自動加大不加價，老闆佛心到不行。
真正讓人驚豔的，是「#酸菜、#蘿蔔、#辣椒」三巨頭，這些全是老闆親自醃製，酸菜清爽不死鹹、蘿蔔脆甜、辣椒香辣過癮，每樣都像靈魂伴侶，讓滷味更上一層樓。
但有個小問題：老闆一人作業，速度不快，想吃？建議先電話預訂，不然很可能只能望鍋興嘆！總之，胖大叔滷味不只是美食，更是一場充滿人情味的驚喜體驗！
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「胖大叔滷味」
電話：0936-591-182
地址：台中市南屯區大墩十四街275號
營業時間：16:30–23:00
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