茶的流水席

說到「#流水席」，第一時間想到的一定是熱鬧的辦桌、滿桌大魚大肉，但這次，參加了一場超特別的流水席——主角不是「台菜」，而是茶！

受泰晶殿唐蕫 唐偉智 之邀，我回到竹山老家，而「茶美館」正好離家不遠，這是場味蕾和知識同步升級的茶宴！滿桌擺的不是傳統辦桌菜，而是各種精緻茶點、特色茶飲，甚至連茶入菜的創意料理都有，旁邊還有優雅的茶藝師解說茶與料理的搭配哲學，這些茶藝師有男有女甚至還有出國比賽的小學生！！！我連怎麼泡茶都不會，但他們舉手投足緩慢卻堅定，沖出的茶連我這種「#麻瓜嘴」都滿口生香，動作也忍不住放慢，演假掰，小小口細細品嚐。

竹山「茶美館」才剛落成，他們說，茶不只能喝！ 這裡也不只探討茶的食品應用，連茶酒都玩得出神入化。

館內今天擺出的各式茶點，是除了茶藝師之外，另一個亮點，有茶爆米花、茶酥、茶厚蛋捲，連豆干都能入茶，重點是味道還不錯！

這場「茶的流水席」表現出茶的無限可能，至少下次跟朋友泡茶，能喝出一點點門道了......

#茶道